병아리콩 및 렌틸콩 다른점 알아보기

병아리콩 및 렌틸콩 다른점 알아보기

저의 51번째 글입니다. 오늘도 저의 리뷰 아닌 리뷰(?)를 시작할게요. 세계 5대 건전한 식품 중 하나인 ”렌틸콩” 인도에서는 주식으로 먹고 있다고 하는데요. 단백질, 식이섬유 함량이 풍부하면서 질 좋은 섬유질이 풍부한 ”렌틸콩” ”렌틸콩”의 효과를 알아봐요! 렌틸콩 효능 식이섬유 함량 콩류 중에서도 ”렌틸콩”은 ”단백질”과 ”식이섬유”가 풍부한데요. 별도의 콩류와 비교했을때 100g 당 31%의 함량을 갖고 있다고 합니다.

「 병아리콩 및 렌틸콩 효능 차이 」

병아리콩과 렌틸콩은 단백질의 훌륭한 공급원이며 섬유질과 미네랄이 풍부한 저지방 건강식품입니다. 병아리콩 병아리콩은 고영양성분 식품으로 특히 고단백질과 풍부한 섬유질을 함유하고 있습니다. 또한 병아리콩은 예로부터 기관지염이나 복부 팽창, 변비 완화에 효능이 있다고 알려진 있습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 인 등의 성분이 다량 함유되어 있습니다.

렌틸콩

단백질 함량이 21%~24%로 풍부하고 특히 바나나의 10배나 되는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 다이어트에 좋고 콜레스테롤을 낮출 뿐만 아니라 혈당 조절을 도와 당뇨질환 식단에 적합합니다.

또한 다량의 철분과 엽산이 다량 함유되어 있습니다.

렌틸콩 먹는법| 렌틸콩 효능 | 렌틸콩밥 효능 | 렌틸콩 스프 효능 | 렌틸콩요리 효능 렌틸콩을 적절하게요리하고 새롭게 보관한다면 렌틸콩을 하나하나 먹어치우는 것은 우리 몸에 유익합니다. 그러나 단백질 섭취를 목적으로 렌틸콩만 섭취한다면 신체가 제대로 기능하는 데 요구하는 모든 필수 아미노산을 소비하지 않기 때문에 쌀이나 별도의 견과류, 씨앗 등과 같은 통곡물과 결합하여 먹어치우는 것이 좋습니다. 또한 렌틸콩에는 렉틴이라는 독소가 들어 있으므로 요리할 때 완전히 익히지 않은 경우에는 소화 문제, 구토, 설사 이와 유사한 것들을 유발하는 부작용이 있을 수 있어 주의하는 것이 좋습니다.

「 병아리콩 및 렌틸콩 손질법 」

≪ 병아리콩 손질법 ≫ 병아리콩은 건조된 상태로 수입되기 때문에 이물질이 섞여 있는지 확인한 뒤 흐르는 물에 체에 걸러줍니다. 미싱볼에 병아리콩을 담고 물을 부어 10~12시간 정도 불려서 사용합니다. 병아리콩에 포함된 단백질이 부족하기 때문에 별도의 곡물과 같이 섭취하면 영양적으로 보완이 되어 좋습니다. 병아리콩을 푹 삶은 후 으깨서 소스나 수프, 스튜, 햄버거 패티 등의 재료로 사용합니다. ≪ 렌틸콩 손질법 ≫ 렌틸콩은 불리지 않고 즉각적으로 사용해도 됩니다.

깨끗이 씻은 렌틸콩을 는 물에 15~20분 정도 부드러워질 때까지 숙성된 후 식혀서 먹울 있습니다. 샐러드에 얹어 먹거나, 수프나 카레 이와 유사한 것들을 만드는데 사용합니다. 밥을 지을 때 렌틸콩을 함께 넣어 먹으면 고소하면서도 담백한 맛을 즐길 있습니다.

렌틸콩 효능

뇌 참여 발전 앞서 얘기한 성분 이외에 탄수화물, 비타민, 단백질, 무기질로 인해 집중력이 떨어지는 것을 예방할 수 있습니다. 신경과 두뇌에 있어 필수 영양소이기 때문입니다. 건망증이나 뇌 활동에 또, 별도의 문제점을 경험했다면 붉은 렌틸콩을 먹어치우는 것을 추천드립니다. 이런 효능은 성장기 아이들, 학생, 스트레스에 시뜀박지하는 사람들에게 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 임산부에 요구하는 영양성분 집합소 임산부는 임신 전부터 엽산과 철분제를 복용해 임신 중 발생하는 빈혈을 예방합니다.

렌틸콩에는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 임신 중 빈혈을 예방하기 위해서는 많은 도움을 준다고 합니다. 엽산과 철분제는 그대로 섭취하면서 렌틸콩도 같이 섭취한다면 더 좋은 효과를 낼 것이고, 렌틸콩에 들어 있는 식이섬유는 뱃속의 음식물 찌꺼기를 배출하는 데에도 도움을 준다고 합니다.

「 병아리콩 및 렌틸콩 보관법 」

≪ 병아리콩 보관법 ≫ 밀폐 용기에 담아 습기가 없고 서늘한 곳에 보관합니다. 유지 기간이 렌틸콩보다. 짧다. 숙성된 병아리콩은 잘 밀봉하여 냉장고에 보관하면 3~4일 정도 보관이 가능합니다. 병아리콩 통조림은 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. ≪ 렌틸콩 보관법 ≫ 밀폐 용기에 담아 습기가 없고 서늘한 곳에 보관합니다. 이와 같이 보관하면 12개월까지 보관이 가능합니다.

유지 기간이 병아리콩보다. 길다. 숙성된 렌틸콩은 잘 밀봉하여 냉장고에 보관하면 3일 정도 보관이 가능합니다.

건강에 도움을 주는 정보들

렌틸콩 효능 10가지, 렌틸콩 먹어치우는 방법, 렌틸콩 밥하는 법에 관련해서 알아보았습니다. 당일 글을 적으면서 렌틸콩에 이와 같이 별도의 형태의 효능이 있다는 사실을 새롭게 알게 되었으니 앞으로 조금씩이라도 렌틸콩을 챙겨서 먹어 봐야겠다는 생각이 드네요. 여러분도 렌틸콩으로 건강을 챙겨보면 어떠신가요. 그럼 저는 다음에 더 이롭게 하는 정보를 갖고 돌아오도록 하겠습니다. 글이 도움이 되셨다면 공감과 댓글, 구독을 한 번씩만 부탁드립니다.

자주 묻는 질문