식용유 버리는 방법 배수구에 버리면 안돼

식용유 버리는 방법 배수구에 버리면 안돼

오늘은 좋은 식용유를 제안 및 구별 시간을 갖겠습니다. 그 중에서도 다른 식물성 기름에 비해 산화가 적고 항염 효능 물질이 있는 엑스트라버진 올리브유를 제안 하겠습니다. 먼저 그 첫시간으로 part.1 엑스트라버진 올리브유 종류와 구별 법에 관하여 말씀드리겠습니다.

리사이클 비누 제작하기 혼합 비율

폐식용유로 리사이클 비누를 만들 때는 계량컵 등을 이용하여 적절한 비율로 혼합을 해주는 것이 좋습니다. 여러 가지 비율이나 만드는 방법들이 있었는데 선택은 만드시는 여러분의 자유이므로 현재 갖고 계신 재료들로 만드시면 됩니다. 기본적으로 폐식용유와 물의 비율은 73이라고 보시면 됩니다. 식용유가 7이고 물이 3인 비율에 가성소다는 식용유 1L 당 140g 필요합니다. 가끔계산합니다. 보시면 비율의 값이 딱 떨어지지 않을 때가 있었는데 반올림이나 내림으로 잡아주시면 됩니다.

혼합하기 전에 폐식용유는 슬러지나 건더기가 섞이지 않게 원두커피 필터나 채반등으로 깔끔하게 걸려주세요. 그리고 정제수를 사용할 때 가능하다면 오렌지나 귤, 레몬껍질등으로 끓여서 우려낸 물로 사용하시면 폐식용유에서 나는 오래된 기름 쩐내등을 제거할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

하지만 주의 사항도 있어요.

땅콩기름은 불포화 지방산이 많이 들어 있는데, 이중 오메가6 불포화 지방산은 과다하게 먹을 경우 염증을 일으키고 심혈관 질환, 암, 당뇨병 등의 위험을 증가시킵니다. 땅콩기름은 하루에 12스푼 이상 드시면 안됩니다.

땅콩기름은 땅콩 알레르기가 있는 사람에게는 위험합니다. 땅콩 알레르기는 심각한 반응을 일으키므로 반드시 알레르기 여부를 확인해야 합니다.

쿡셀 스텐 후라이팬 올바른 사용법

1 중불로 약 30초 아니면 약불로 약 1분가량 예열합니다. 손을 팬 위에 올려보았을 때 충분히 따뜻한 정도가 되면 알맞게 예열이 된 상태입니다. 연기가 날 때는 발열 점에 근접했으므로 음식이 타고 눌어붙을 수 있으니 주의 바랍니다. 2 식용유를 스텐 후라이팬 조리면에 골고루 묻혀주세요. 프라이팬에 오일이 고르게 묻게 하기 위해 오일 붓이나 키친타월을 사용해 주면 좋습니다. 바로 기름을 두르면 스텐 후라이팬 내부 스테인리스 도트들이 일종의 기둥 역할을 하여 기름이 한 번에 매끄럽게 펴지지 않을 수가 있다고 해서 오일 붓이나 키친타월을 사용하시는 게 더욱 오일이 고르게 발려져 조리하시기 좋답니다.

여러가지 열원 사용 가능한 프라이팬

쿡셀 후라이팬 인덕션, 오븐, 가스레인지, 전기레인지 등 여러가지 열원에서 모두 사용 가능합니다. 또한, FDA 기준 적절한 코팅 도료를 사용했으며, 환경호르몬, 유해물질 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있습니다.

스테인리스팬과 코팅팬의 장점을 결합한 형식의 신기술 도입으로 탄생한 블랙큐브 쿡셀 후라이팬은 강한 코팅으로 식기세척기뿐만 아니라 고강도 수세미 사용도 가능해서 세척하기에도 좋습니다.

하수구에 처리하면 안 되는 이유

자택에서 음식이나 요리를 하고 남아버린 식용유를 생각 없이 아무렇게나 버리다면 환경오염에 큰 문제가 생길 수도 있습니다. 혹시라도 폐식용유를 처리하는지 방법을 모르셨거나 폐식용유 정식의 수거함을 찾아서 버리기가 귀찮아서 하수구로 무분별하게 배출하시게 되면 크게는 수질오염, 토양오염 등 환경오염의 원인이 되는 것은 물론이고 자택에서 하수구로 배출하게 되면 시간이 지날수록 하수구 통로에 기름이 엉겨 붙게 되어 하수구 물이 배출이 되지 않고 역류하게 되어 큰 비용을 들여 공사를 해야 하는 불편함을 겪으실 수 있어 조금 귀찮더라도 적절한 방안으로 처리해주셔야 합니다.

엑스트라 버진과 버진의 차이

엑스트라버진 올리브유과 버진 올리브유 둘다. 압착올리브유 인데 엑스트라 버진과 버진은 무슨 차이일까요? 버진은 처음의, 처녀 라는 뜻으로 버진 올리브유는 어떤 정제나 가공과정 없이 물리적인 기계의 힘으로 압착하여 추출한 기름을 말합니다. 그래서 이 때 추출된 기름을 압착올리브유라 합니다. 추출된 압착 올리브유도 다. 같은 것이 아니라 어떠한 기준을 정해 등급을 나눕니다. 그래서 좋은 압착올리브유는 버진 올리브유, 더 좋은 올리브유는 엑스트라버진 올리브유라고 합니다.

올리브유 구별하는 기준 산도좋은 올리브유인 압착올리브유는 어떠한 방식으로 버진과 엑스트라버진으로 나뉠까요? 그것은 산도Acidity입니다. 올리브유에서 산도는 기름 100g당 유리지방산이 몇 퍼센트인가를 나타냅니다.

자주 묻는 질문